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샘표, 한양여대와 급식·외식 메뉴 개발 협약
대량 조리 환경에서도 우리맛을 구현하는 메뉴와 제품을 연구한다.
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30초 요약
샘표는 한양여자대학교와 산학협력을 위한 업무협약(MOU)을 체결했다고 12일 밝혔다. 양측은 지난 8일 협약을 맺었으며, 샘표의 우리맛연구 역량과 한양여대의 교육·실습 인프라를 연계하기로 했다. 목표는 단체급식과 외식용 메뉴 및 제품 개발이다.
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WHAT · 무슨 일이 있었나
샘표는 가정 중심으로 축적해온 우리맛연구를 급식·외식 등 대량 조리 현장으로 확대하겠다고 밝혔다. 협약식에는 박진선 샘표식품 대표와 나세리 한양여대 총장이 참석한 것으로 보도됐다. 기사들은 협약의 구체적인 제품 출시 시점이나 규모에 대해서는 언급하지 않았다.
WHY · 왜 중요한가
단체급식과 외식 업체가 샘표의 우리맛 기반 메뉴와 제품을 활용할 가능성이 열리며, 식품영양 분야 학생들의 실습 기회도 넓어질 수 있다.
타임라인
샘표와 한양여대가 산학협력 업무협약을 체결
샘표, 한양여대와 손잡고 단체급식·외식용 메뉴 개발샘표가 협약 체결 사실을 공식 발표
샘표·한양여대, 우리맛연구 급식·외식 현장 확장에 '맞손'
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- 전자신문 보안'우리맛연구' 급식·외식으로 넓힌다…샘표, 한양여대와 협력
- 조선일보샘표, 한양여대와 손잡고 단체급식·외식용 메뉴 개발
- 연합뉴스샘표·한양여대, 우리맛연구 급식·외식 현장 확장에 '맞손'